De la Loire à l’Océan
De la Loire…
Nos racines sont profondément ancrées dans notre terroir local. Des rencontres avec les petits producteurs pour les légumes de saison, à la découverte des produits bretons, il n’y a qu’un pas, que l’équipe franchit au quotidien. Pour le vin, nous vous faisons partager notre passion pour les vins du Val de Loire, sans oublier de belles références de toutes les régions de France. « La Cave » by La Brasserie Bleue est une cave à vins créé par des passionnés afin de vous proposer une large sélection qui évolue au fil des trouvailles de notre caviste.
Le Domaine de Bois Mozé en Anjou est notamment une pépite à découvrir avec ses Anjou blanc, Anjou Villages, Rosé de Loire, Cabernet d’Anjou, Coteaux de l’Aubance et toute sa gamme de Crémants de Loire. Amateur de vins délicats et puissants, n’hésitez pas à le déguster.
A l’océan
« La mer
Qu’on voit danser le long des golfes clairs
a des reflets d’argent
La mer… »
Cette mer, cet océan, source de tous les bienfaits est un incontournable de la Brasserie Bleue.
Amoureux des produits de la mer, vous êtes à la bonne adresse : des poissons (bar entier, lieu jaune, pavé de saumon…) et des plateaux de fruits de mer, il y en a pour toutes les envies.