La Brasserie Bleue à Vannes : Que de nouveautés en quelques années !
Racheté en 2015, le restaurant « La Brasserie Bleue » a été totalement relooké et revu en profondeur, pour offrir à tous nos clients une expérience gastronomique de qualité.
Après plus de 6 mois de travaux, le nouveau restaurant ouvre en juin 2017. Le résultat est à la hauteur, avec différents espaces magnifiquement agencés, une cuisine ouverte et parfaitement équipée et en nouveauté : une cave à vins « La Cave » by La Brasserie Bleue.
Le concept de la Cave à Vins
« Je ne bois que du Bordeaux… » ou « Moi je n’y connais rien ! », sont des phrases que nous entendons tellement, que nous souhaitons aider nos clients au quotidien, à apprécier, à découvrir et à mieux connaître le vin.
Le vin est un produit de découverte, de partage et d’émotions. Le vin c’est simple, ce n’est que du raisin !
C’est encore plus simple quand on aime découvrir de nouvelles cuvées !
Notre équipe est présente pour vous vous accompagner et vous conseiller lors des repas, mais aussi toute la journée.
La cave by la Brasserie Bleue est ouverte à tous 7 jours /7 de 10h à 22h,
et vous propose plus de 400 vins et spiritueux
Comment choisir un vin ? Nos conseils
« La Cave » by la B.B a déjà commencé à chambouler vos habitudes pour choisir un vin. Nous allons vous aider à découvrir de nouvelles appellations, de nouveaux cépages ou tout simplement une nouvelle gamme aromatique. Pour ca, il suffit de savoir ce dont vous avez envie ! C’est simple ! Quel type de vin avez-vous envie de boire ?
- Est-ce un vin plutôt « Vif et Fruité » ? : un vin avec une belle tension et une aromatique généreuse, souvent un bon vin d’apéro et idéal pour les fruits de mer.
- Un vin « Fin et Délicat » ? : C’est le genre de vin avec un très bel équilibre d’aromatique et de structure. Quelque chose qui s’accordera bien sur un repas. Un vin élégant.
- Un vin « Léger et Gourmand » ? : Ce sont les vins croquants, plein de fruits et plutôt légers. Les fameux vins « Glou-Glou! »
- Un vin « Rond et Complexe » ? : Une bulle aromatique qui explose en bouche, plein de chose, généreux, ample. Un vin avec de la rondeur et de la persistance.
- Ou plutôt un vin « Puissant et Velouté » ? : De jolis tanins, de la matière à découvrir, un vin qui a des épaules, une belle structure de puissance mais, pas de lourdeur!
➡Découvrez l’ensemble de notre carte des vins
Epicerie fine
Café, épices, terrines…
Découvrez prochainement l’ensemble de nos produits référencés
