La soirée du 31 décembre à la Brasserie Bleue à Vannes
Toute l’équipe de la Brasserie Bleue vous prépare une superbe soirée pour la Saint Sylvestre.
Venez en profiter avec vos amis ou votre famille, nous serons ravis de passer cette dernière soirée de l’année en votre compagnie, dans une ambiance conviviale et musicale, magnifiée par la cuisine créative de notre chef Bruno Manusset.
Le homard
La Brasserie Bleue met à l’honneur « le Homard ». Lors de ce dîner, vous pourrez déguster :
- un Carpaccio de st Jacques et huile de homard,
- Acras de homard et tajine de légumes de saison
- Homard rôti aux châtaignes
- Suprême de volaille de Bresse avec une émulsion homardine et pommes amandines
- Croustillant de Badennois, confit de potimarrons.
- Sphères chocolat, accent de cognac et agrumes, coulis de poires
Les produits locaux ont été sélectionnés rigoureusement pour vous proposer une expérience exceptionnelle.
Le 31 décembre, nous vous proposons, un menu unique, festif et gourmand à 95€ par personne (hors boissons), avec une animation musicale toute la soirée.
Réservez vite votre table au 02 97 46 40 39
N’hésitez pas à nous contacter au 02 97 46 40 39 pour avoir plus d’informations et réserver votre table.
A très bientôt à la Brasserie Bleue