Le Domaine de Bois Mozé : Un domaine angevin au terroir Saumurois
Situé à Coutures (49), le Domaine de Bois Mozé est un domaine familial, racheté par Madame et Monsieur Lancien en 1996 et géré par Mathilde Giraudet depuis 2004.
Ce n’est qu’au début du XXème siècle que Bois Mozé prit un réel essor en devenant un grand domaine viticole qui employait localement de nombreuses familles. Au fil des années, la renommée de Bois Mozé n’a cassé de croître, grâce à la beauté du lieu mais aussi à la typicité des vins rouges. Repris depuis les années 90 par deux passionnés de nature et de vin, ce domaine de 38 hectares s’est développé en ayant toujours à l’esprit les notions de qualité, de respect de la vigne et de l’environnement.
Localisé sur la commune de Brissac, ce domaine Bois Mozé dispose de toutes les caractéristiques des vins du Saumurois. À la différence des vignobles d’Anjou au terroir schisteux, Bois Mozé bénéficie d’un terroir argilo-calcaire. Originalité géologique, ses vignes sont localisées sur la bordure sud-occidentale du bassin parisien, point de départ de ce sol calcaire. Cet atout, associé à sa disposition sur un magnifique coteau, permet l’élaboration de vins fins avec des tanins ronds et veloutés en bouche. Ils ont ainsi fait le choix de planter cinq cépages en agriculture biologique : les Chenin, Grolleau, Pinot Noir, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2020. Leurs Coteaux de l’Aubance (Château Rousset et Élégance) sont quant à eux plantés sur les communes de Saint Jean des Mauvrets, Juigné sur Loire, un terroir appelé l’Anjou Noir. Clair de Terre et Chenin d’Or, sont les dernières cuvées « spéciales » élaborées par le domaine, elles sont 100% Chenin, en agriculture biologique et sans sulfites ajoutés.
Le domaine de Bois Mozé est aussi connu pour l’œnotourisme : avec des sorties et dégustations dans les vignes, des escapes game au niveau du domaine… ce domaine promet des expériences uniques !
Coup de cœur du mois à la Brasserie Bleue
Durant tout le mois de juillet, faites-vous plaisir et profitez d’une remise de -5% sur les 14 cuvées du Domaine Bois Mozé à la Brasserie Bleue et à la Cave by la Brasserie Bleue !
À bientôt !