Elle est là ! La nouvelle carte de l’automne 2024 à la Brasserie Bleue !
L’automne s’est installé depuis quelques jours à la Brasserie Bleue et avec lui, notre nouvelle carte pleine de saveurs réconfortantes est enfin là ! 🍂 🍽️
Laissez-vous tenter par les Ravioles de Gambas, délicatement accompagnées de champignons et d’une émulsion Newburg qui saura éveiller vos papilles. 🐟 Côté poisson, découvrez le généreux Colcannon au Haddock, relevé d’aneth et de sauce moutarde. 🥩 Les amateurs de viande fondront pour notre Magret de Canard Basse Température, sublimé par un crémeux de topinambours-noisette, des éclats de châtaignes et une sauce Porto-miel. 🥧 Et pour finir en douceur, laissez-vous surprendre par le Tartare Pommes-Kiwi avec sa glace noix de coco et une tuile glacée royale.
Découvrez tout le contenu de notre carte réalisée pour vous avec des produits frais et de saison 💙
